2013-01-20 16.54.35

Rødbeder sænker forhøjet blodtryk

2012-11-13 08.50.25St. Bartholomew’s Hospital, the London School of Medicine, og the Peninsula Medical School forskning viser at forhøjet blodtryk kan sænkes med rødbedesaft.

Allerede efter 1 times indtagelse er blodtrykket faldet og 3 timer efter indtagelse er blodtrykket målbart endnu lavere og holder sig dernede for de næste 24 timer.

29 % af voksne forventes at komme til at lide af forhøjet blodtryk (hypertension) inden udgangen af år 2025. Rødbedsaft har ligeledes vist sig at gavne motionsevnen med op til 16 % (topatleter og alle andre).

Rødebedesaft indeholder jern, bor, folinsyre, nitrat og en meget kraftig antioxidant der kaldes betanene.

Nitrater i rødbeder omdannes til nitrit af bakterier på tungen, og nitrit-holdigt spyt trænger ned i maven, hvor det omdannes til nitrogenoxid, et kemikalie, som produceres naturligt af vores blodkar for at gøre dem slappe og regulere blodtrykket.

Rødbede er ligeledes:

1. kræftbekæmpende pga. betacyanin. Også godt mod mavesår.
2. inflammationsbekæmpende: neutraliserer C reactive protein, homocysteine and interleukin 6
3. sænker kolesterol med 30 %
4. forhindrer blodpropper pga. nitrat ligesom med aspirinlignende virkning

Rødbedesaft 250 ml:
En Slow juicer er god til at lave frisk rødbedesaft med. Jeg har en Hurom HU-400.
Skræl rødbederne, skær dem i store skiver og pres